Return on Investment
Tahini betyr å male, og er et kondiment laget av ristede og malte sesamfrø. Sesammassen er umåtelig populær som smakstilsetning i Midtøstens kjøkken, og påkrevd og nødvendig i en hummus eller baba ghanoush. Et glass tahini i kjøleskapet er ikke bare skjeggete arabere og veganere med sensitivt fordøyelsessystem forunt. Et glass i kjøleskapet er en liten investering som vil gi deg høy gastronomisk avkastning i lange tider.
Go nuts
Den nøttete sesammassen gir liv til denne enkle dressingen. Kremet og fyldig blir dette kjapt din nye dressingdille. Herlig på alle typer salat, som dipp, på brødskiva, drysset over sukkererter, i sesamtrøfler osv. Fantastisk på falafel, men også et smakfullt kondiment på kjøttpålegg og rosastekt roastbiff. Spis med god samvittighet, proppfull som den er av sunne oljer og gode næringsstoffer.
Tahinidressing
Skriv utDette trenger du
- 2 ss tahini
- 4 ss vann
- 1 ss honning
- 2 ss olivenolje
- 1 ss mørk soyasaus, tamari
- 1/2 ts sesamolje
- 1 skvis sitronsaft
- Salt og pepper
Slik gjør du
Pisk alle ingrediensene sammen i en bolle, tilsett vann til ønsket konsistens
Konsistensen skal være glatt, kremet og tyktflytende
saus og dressing se alle
-
12. januar 2018
-
18. september 2017
-
24. august 2017
